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Descubre cómo hacer un delicioso pollo indio con mantequilla

¿Eres fanático de la cocina india? ¿Te encantan los sabores ricos y especiados que son exclusivos de esta cocina? Si es así, ¡estás de enhorabuena! En este artículo, le mostraremos cómo hacer un delicioso pollo indio con mantequilla que dejará sus papilas gustativas pidiendo más. Este clásico plato indio es uno de los favoritos entre los amantes de la comida de todo el mundo, y por una buena razón. La combinación de pollo suculento, salsa de tomate cremosa y especias aromáticas lo convierte en un plato que es a la vez satisfactorio y sabroso. Ya sea que sea nuevo en la cocina india o un profesional experimentado, esta receta seguramente lo impresionará. ¡Así que toma tu delantal y comencemos a cocinar!

Historia y origen del pollo a la mantequilla

Butter Chicken, también conocido como Murgh Makhani en hindi, es un plato indio popular que se originó en la década de 1950 en Delhi. El plato fue creado por accidente cuando un chef del restaurante Moti Mahal mezcló sobras de pollo tandoori con una salsa a base de tomate. El resultado fue un plato tan delicioso que se convirtió en un éxito instantáneo entre los clientes del restaurante. El pollo con mantequilla pronto se convirtió en un alimento básico en la cocina india y ahora se disfruta en todo el mundo.

El plato se prepara marinando el pollo en una mezcla de yogur y especias, y luego asándolo a la parrilla o al horno. Luego, el pollo cocido se cuece a fuego lento en una salsa a base de tomate que se condimenta con especias como garam masala, comino, cilantro y cúrcuma. El plato obtiene su textura cremosa al agregarle mantequilla, crema o pasta de anacardos. El pollo con mantequilla se suele servir con pan naan o arroz al vapor.

Ingredientes

Antes de comenzar, echemos un vistazo a los ingredientes que necesitará para hacer Butter Chicken:

- 1 libra de muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños - 1 taza de yogur natural - 2 cucharadas de jugo de limón - 2 cucharadas de aceite vegetal - 2 cucharaditas de garam masala - 1 cucharadita de cúrcuma - 1 cucharadita de comino molido - 1 cucharadita de cilantro molido - 1 cucharadita de pimentón - 1/2 cucharadita de pimienta de cayena - 1/2 cucharadita de sal - 1/2 cucharadita de pimienta negra - 1 cucharada de jengibre rallado - 3 dientes de ajo picados - 1 cebolla grande picada - 1 taza de puré de tomate - 1/2 taza crema espesa - 1/4 taza de mantequilla, cortada en trozos pequeños

Instrucciones

Ahora que tenemos nuestros ingredientes, comencemos a hacer nuestro delicioso pollo con mantequilla.

Paso 1: Marinar el pollo

En un tazón grande, mezcle el yogur, el jugo de limón, el aceite vegetal, el garam masala, la cúrcuma, el comino, el cilantro, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal, la pimienta negra, el jengibre y el ajo. Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.

Paso 2: Cocine el pollo

Precaliente su horno a 400°F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque el pollo en la bandeja en una sola capa. Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ligeramente dorado.

Paso 3: Hacer la salsa

Mientras se hornea el pollo, caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada y cocine durante 5 a 7 minutos, o hasta que esté suave y ligeramente dorada. Agregue el puré de tomate y cocine por 5 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente.

Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema espesa y la mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la salsa esté suave. Agregue el pollo cocido a la sartén y revuelva para cubrir con la salsa. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado.

Paso 4: Servir

Adorne con cilantro fresco y sirva con pan naan o arroz al vapor.

Consejos para hacer un pollo con mantequilla perfecto

- Marinar el pollo durante al menos 1 hora o toda la noche para obtener mejores resultados. Esto ayudará a ablandar el pollo e infundirle sabor. - Asegúrese de cocinar el pollo hasta que esté ligeramente dorado. Esto agregará más sabor y textura al plato. - Use especias de alta calidad para obtener el mejor sabor. Las especias recién molidas le darán al plato un sabor más auténtico. - Ajusta la cantidad de pimienta de cayena a tu gusto. Si prefiere un plato más suave, use menos pimienta de cayena. - No te saltes la crema espesa y la mantequilla. Estos ingredientes le dan a la salsa su textura cremosa y rico sabor.

Conclusión

En conclusión, hacer un delicioso Pollo a la Mantequilla en casa es más fácil de lo que piensas. Con unos pocos ingredientes simples y algunas habilidades culinarias básicas, puede crear un plato que seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que sea nuevo en la cocina india o un profesional experimentado, esta receta es algo que debe probar. Entonces, tome su delantal y prepárese para disfrutar de los ricos y picantes sabores de este clásico plato indio.

Ideas para preparar un menú Pollo de mantequilla Recetas de Indio
Repollo de Manzana y Repollo de Mantequilla de Maní con Pasas

Repollo de manzana y mantequilla de maní con pasas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 127 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 45 centavos por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Dirígete a la tienda y compra pasas doradas, sal, aceite de cacahuete tostado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Repollo de Manzana y Repollo de Mantequilla de Maní con Pasas, Ensalada De Col Morada Con Pasas, y Ensalada de Repollo Picante a la Parrilla con Pasas y Nueces para recetas similares.

Makhani Seitán (Pollo Indio con Mantequilla al Estilo Vegano)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Seitán Makhani (Pollo con mantequilla Indio al Estilo Vegano). Una porción contiene 178 calorías, 19g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.32 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina india. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Si tienes a mano aceite de cacahuete, agua, garam masala y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la margarina vegana, puede seguir este plato principal con el Snickerdoodles Veganos como postre. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Tratar Pollo Indio con Mantequilla (Murgh Makhani) aligerado, Pollo Makhani (Pollo de Mantequilla Indio), y Makhani de Pollo (Pollo de Mantequilla Indio) para recetas similares.

Pollo con Mantequilla

El pollo con mantequilla podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 596 calorías, 56g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.64 por porción. Esta receta de Food.com tiene 5 ventiladores. Esta receta es típica de la cocina india. Ve a la tienda y compra tomates, jengibre, cúrcuma molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Pollo Makhani (Pollo de Mantequilla Indio), Makhani de Pollo (Pollo de Mantequilla Indio), y Pollo con Mantequilla Sin Mantequilla.

Pollo a la Mantequilla Indio (Pollo Makhani)

El pollo con mantequilla indio (Pollo Makhani) podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 916 calorías, 66g de proteína, y 57g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $5.71 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 245 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes pasta de ajo, hojas de fenogreco, garam masala y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es un caro receta para los fanáticos de la comida india. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pollo Indio con Mantequilla (Murgh Makhani) aligerado, Pollo Makhani (Pollo de Mantequilla Indio), y Makhani de Pollo (Pollo de Mantequilla Indio) para recetas similares.

Pollo con Mantequilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con mantequilla. Una porción contiene 296 calorías, 28g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta original y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.65 por porción. Esta receta es típica de la cocina india. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 35 minutos. Ve a la tienda y compra tomates enlatados, ajo, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Makhani (Pollo de Mantequilla Indio), Makhani de Pollo (Pollo de Mantequilla Indio), y Pollo con Mantequilla Sin Mantequilla para recetas similares.

Pollo con Mantequilla India Fácil

Pollo de Mantequilla India Fácil es un gluten plato principal. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 83g de grasa y un total de 887 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida india. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes mantequilla, ajo, garam masala y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo con Mantequilla India Fácil, Pollo indio fácil con ensalada de col, y Pollo con Mantequilla India para Dos para recetas similares.

Sándwiches de Manzana con Mantequilla de Maní

Los sándwiches de manzana con mantequilla de maní pueden ser el plato principal que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana 476 calorías, 16g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y come manzanas, pan de pasas, mantequilla de maní crujiente y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Es traído a usted por Betty Crocker. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 80%. Recetas similares incluyen Sándwiches de helado de mantequilla de maní, Repollo de Manzana y Repollo de Mantequilla de Maní con Pasas, y Sándwiches de Cerdo con Manzana a la Barbacoa de Cocción Lenta con Ensalada de Manzana de Zanahoria.

Pollo con Mantequilla

Necesita un plato principal sin gluten, primario y cetogénico? El pollo con mantequilla podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 54g de grasa y un total de 666 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Ve a la tienda y compra vinagre, cilantro, puré de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el yogur natural, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado Saludable de Durazno de 5 Minutos como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Makhani (Pollo de Mantequilla Indio), Makhani de Pollo (Pollo de Mantequilla Indio), y Pollo con Mantequilla Sin Mantequilla para recetas similares.

Pollo con Mantequilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con mantequilla. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 16g de grasa y un total de 296 calorías. Esta receta original y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.65 por porción. Una mezcla de pechugas de pollo, almendras en trozos, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el yogur natural, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado Saludable de Durazno de 5 Minutos como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 35 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina india. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 50%. Recetas similares incluyen Makhani de Pollo (Pollo de Mantequilla Indio), Pollo Makhani (Pollo de Mantequilla Indio), y Pollo con Mantequilla Sin Mantequilla.

Pollo de Mantequilla de Cocción Lenta

El pollo con mantequilla de cocción lenta podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 769 calorías, 39g de proteína, y 59g de grasa. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida india. Una mezcla de aceite vegetal, leche de coco, cardamomo molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es sólido. Tratar Pollo de Mantequilla de Cocción Lenta, Pollo de Mantequilla de Cocción Lenta, y Pollo de Mantequilla de Cocción Lenta para recetas similares.

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