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Recetas indias ricas y sabrosas para seguir

Si eres un entusiasta al que le encanta experimentar con diferentes cocinas, entonces sabes que la comida india es un placer para tu paladar. Con sus sabores ricos y diversos, la cocina india tiene algo que ofrecer para todos. Desde curry picante hasta deliciosos biryanis, no faltan platos deliciosos para probar. Pero si no está familiarizado con la cocina india, puede resultar abrumador saber por dónde empezar. Afortunadamente, lo tenemos cubierto. En este artículo, compartiremos algunas de las mejores y más sabrosas recetas indias que puedes seguir y recrear fácilmente en casa. ¡Así que prepárate para explorar el colorido y delicioso mundo de la cocina india e impresiona a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!

platos indios vegetarianos

1. Chana Masala

Chana Masala es un plato indio clásico hecho con garbanzos cocinados en una salsa picante a base de tomate. Es un plato vegetariano popular que a menudo se sirve con arroz o pan. Para preparar este plato, necesitará garbanzos, tomates, cebolla, ajo, jengibre y una variedad de especias, como comino, cilantro y garam masala. El plato es fácil de preparar y puede estar listo en menos de 30 minutos.

Para empezar, cocina los garbanzos en una olla a presión o en agua hirviendo hasta que estén tiernos. En una sartén aparte, saltee las cebollas, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados. Luego agregue los tomates y las especias y cocine hasta que la salsa espese. Finalmente, agregue los garbanzos y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen. Servir caliente con arroz o pan.

2. Palak Paner

Palak Paneer es un delicioso plato vegetariano elaborado con espinacas y paneer, un tipo de queso indio. El plato es rico, cremoso y lleno de sabor, lo que lo convierte en el favorito entre vegetarianos y no vegetarianos por igual. Para preparar este plato, necesitará espinacas, panir, cebollas, ajo, jengibre y una variedad de especias, como comino, cilantro y garam masala.

Para empezar, blanquea las espinacas y haz un puré en una licuadora. En una sartén aparte, saltee las cebollas, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados. Luego agregue las especias y cocine hasta que estén fragantes. Agregue el puré de espinacas y cocine hasta que la salsa espese. Finalmente, agregue el paneer y cocine a fuego lento hasta que el queso esté completamente caliente. Servir caliente con arroz o pan.

3. Aloo Gobi

Aloo Gobi es un popular plato vegetariano elaborado con patatas y coliflor. Es un plato simple pero delicioso que es fácil de preparar y puede estar listo en menos de 30 minutos. Para preparar este plato, necesitará papas, coliflor, cebollas, ajo, jengibre y una variedad de especias, como comino, cilantro y cúrcuma.

Para comenzar, saltee las cebollas, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados. Luego agregue las especias y cocine hasta que estén fragantes. Agregue las papas y la coliflor y cocine hasta que estén tiernas. Finalmente, adorna con cilantro fresco y sirve caliente con arroz o pan.

4. Baingan Bharta

Baingan Bharta es un plato vegetariano hecho con berenjena asada. Es un plato ahumado y sabroso que es fácil de preparar y puede estar listo en menos de 30 minutos. Para preparar este plato, necesitará berenjenas, cebollas, ajo, jengibre y una variedad de especias, como comino, cilantro y garam masala.

Para empezar, asa la berenjena en el horno hasta que esté tierna y carbonizada. En una sartén aparte, saltee las cebollas, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados. Luego agregue las especias y cocine hasta que estén fragantes. Agregue la berenjena asada y macháquela con un tenedor hasta que esté bien combinada con las especias. Finalmente, adorna con cilantro fresco y sirve caliente con arroz o pan.

5. Rajma Masala

Rajma Masala es un plato vegetariano popular hecho con frijoles cocidos en una salsa picante a base de tomate. Es un plato abundante y nutritivo que a menudo se sirve con arroz o pan. Para preparar este plato, necesitará frijoles, tomates, cebollas, ajo, jengibre y una variedad de especias, como comino, cilantro y garam masala.

Para comenzar, cocina los frijoles en una olla a presión o agua hirviendo hasta que estén suaves. En una sartén aparte, saltee las cebollas, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados. Luego agregue los tomates y las especias y cocine hasta que la salsa espese. Finalmente, agregue los frijoles y cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan combinado. Servir caliente con arroz o pan.

En conclusión, los platos indios vegetarianos son un placer para tu paladar y ofrecen una variedad de opciones deliciosas y nutritivas. Ya sea que sea vegetariano o simplemente busque agregar algo de variedad a sus comidas, estos platos indios vegetarianos seguramente satisfarán sus antojos. Entonces, ¿por qué no probarlos y explorar el colorido y sabroso mundo de la cocina india?

Ideas para preparar un menú Recetas Recetas de Indio
Brochetas de camarones a la parrilla con chutney de cilantro y menta

La receta de Brochetas de Camarones a la Parrilla con Chutney de Cilantro y Menta se puede preparar en 30 minutos aproximadamente . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4,77 por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana sin gluten, sin lácteos y tiene 244 calorías , 25 g de proteína y 12 g de grasa por porción. Funciona bien como plato principal. Si tienes camarones, garam marsala, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su evento del 4 de julio . Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 58% . Recetas similares son brochetas de camarones a la parrilla con chutney de cilantro y menta , brochetas de cordero al curry indio con chutney de nectarina a la parrilla con menta y pita y muslos de pollo a la parrilla con chutney de cilantro y menta .

Pudín de pan de maíz indio

El pudín de pan de maíz indio puede ser el postre que estás buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 328 calorías , 15 g de proteína y 12 g de grasa cada una. Por $1.04 por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal, huevos, leche y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 5 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 45% . Pruebe el pan de maíz indio , el pan de maíz indio (Makai Ki Roti) y el pudín de pan de maíz para obtener recetas similares.

Pisto de Cordero

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Lamb Ratatouille. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16 g de proteína, 27 g de grasa y un total de 437 calorías. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1,97 por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra calabacines, champiñones, tomates y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es una receta asequible para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 50%, lo cual es bastante bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó el Ragú de Pisto de Cordero, el Ragú de Pisto de Cordero y el RATATOUILLE AL ESTILO INDIO CON ALBÓNDIGAS DE CORDERO.

Bagre picante suave de Jim

Si tiene unos 25 minutos para pasar en la cocina, el bagre picante suave de Jim podría ser una increíble receta pescatariana y sin gluten para probar. Este plato principal tiene 298 calorías , 24 g de proteína y 12 g de grasa por ración. Por $1.92 por porción , esta receta cubre el 19% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 6 personas. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Allrecipes te lo ofrece. Una mezcla de leche, ajo en polvo, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 63% , lo cual es sólido. La salsa de maní picante (o suave) , el queso pimiento casero de Drew - picante o suave y el arroz basmati sin gluten - indio (suave o picante) son muy similares a esta receta.

Estofado de cordero con calabaza

El estofado de cordero con calabaza puede ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 224 calorías , 19 g de proteína y 9 g de grasa . Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1,77 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 55 minutos . No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Es perfecto para el otoño . Allrecipes te lo ofrece. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y 30 enteros . Una mezcla de tomillo, aceite vegetal, tomates enlatados y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Con una puntuación cucharacular del 74% , este plato es sólido. Estofado de cordero y calabaza , estofado de cordero picante con calabaza y estofado de verano indio: estofado de calabaza, coco y lentejas son muy similares a esta receta.

Estofado de carne totalmente americano

Nunca es posible tener demasiadas recetas americanas, así que prueba el estofado de carne totalmente americano. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 333 calorías , 29 g de proteína y 8 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1,25 por porción. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Funciona bien como plato principal. Te lo ofrece Taste of Home. Si tienes dientes de ajo, aceite de oliva, azúcar y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 2 horas y 25 minutos . El otoño será aún más especial con esta receta. Con una puntuación cucharacular del 87% , este plato es excelente. Recetas similares son el estofado de chile verde de Tocabe, un restaurante indio americano , una hamburguesa de carne americana y el chile de carne totalmente americano .

Garbanzos Especiados (Chole)

Nunca es posible tener demasiadas recetas indias, así que prueba los garbanzos especiados (chole). Por $1.1 por porción , obtienes un plato principal para 4 porciones. ¿Cuidas tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana tiene 304 calorías , 12 g de proteína y 11 g de grasa por porción. 4 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes garbanzos, cebollas, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 55 minutos aproximadamente. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 77% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Garbanzos especiados (Chole) , palak chole, cómo hacer palak chole | garbanzos con espinacas y Khatte Chole indio (garbanzos picantes y amargos) .

Pilaf de arroz indio

El arroz pilaf indio es un plato principal sin gluten ni lácteos . Por $1.83 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 371 calorías , 30 g de proteína y 9 g de grasa . Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Allrecipes tiene 18 fans. Una mezcla de caldo de pollo, curry en polvo, clavo molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es una receta económica para los fanáticos de la comida india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación sólida del 48% . Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como el pilaf de arroz con piñones (pilaf de arroz con piñón) , el pilaf de lentejas de la India y el pilaf de guisantes partidos de las Indias Orientales .

Mezcla de bocadillos picantes de piel de cerdo y nueces de maíz

La mezcla picante de bocadillos de piel de cerdo y nueces de maíz puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 10 porciones con 387 calorías , 16 g de proteína y 28 g de grasa cada una. Por $1.9 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere maní tostado con miel, salsa inglesa, sal kosher y chicharrones. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y compatible con fodmap . 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 25 minutos . Con una puntuación cucharacular del 43% , este plato es sólido. Corn Flakes Chivda (mezcla de bocadillos indios picantes) , mezcla de bocadillos de arándanos y nueces y mezcla de bocadillos de miel y nueces son muy similares a esta receta.

Brochetas de carne y patatas

Meat 'n' Potato Kabobs es un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27 g de proteína , 5 g de grasa y un total de 268 calorías . Por $2.71 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de condimento para carne, agua, tomates cherry y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y 30 enteros . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 72% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron las chuletas de papa (panqueques de papa indios rellenos de carne) , las brochetas de filete y papa y las brochetas de filete y papa .

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